Однією із активних форм виявлення професійної компетентності, педагогічної майстерності, обміну досвідом щодо створення сприятливого освітнього середовища, використання сучасних методик викладання та інноваційних технологій навчання у професійній підготовці майбутніх фахівців є відкриті заняття.
Згідно затвердженого графіку науково-педагогічними працівниками кафедри гуманітарної освіти і туризму проведено відкриті заняття з навчальних дисциплін циклу загальної («Іноземна мова», «Фізична культура») та професійної підготовки («Організація готельного і ресторанного господарства») здобувачів вищої освіти, які цілеспрямовані на формування фахової, іншомовної та здоров’язбережувальної компетентностей.